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 辣椒的落花、落果、落葉，通稱為辣椒的"三落"。造成辣椒"三落"的原因較為復(fù)雜，但總的來(lái)說(shuō)，主要有以下幾點(diǎn)：
　?、儆捎谠缙诘蜏靥鞖猓绊懥耸诜?、授精不良，而引起早期落花及落果。
　?、谑┓什划?dāng)，引起落花，如偏氮或者不足，引起營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的不平衡，從而導(dǎo)致落花、落果。
　　③土壤和空氣的過(guò)于干燥，影響根系吸收和葉面蒸騰造成落花、落葉。
　?、芄嗨划?dāng)，造成死株或落花、落葉，如在高溫中午用濁水快澆，造成植株根系吸收減弱或損害，造成植株死亡或落花，正確的方法是：在早晨或傍晚，用清水慢灌，有利辣椒果實(shí)生長(zhǎng)。
　?、萦捎诟邷馗珊档臍夂驐l件，導(dǎo)致其它病蟲害的發(fā)生，引起落花、落果。
　　預(yù)防的關(guān)鍵措施在于：培育壯苗，加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)植株的抗性，特別在炎熱季節(jié)要及時(shí)追肥、灌水或排澇。在有必要時(shí)進(jìn)行地面覆蓋，降低土表溫度減少雨 水沖刷，保護(hù)根系。在辣椒的周年生產(chǎn)管理中，應(yīng)以促根、保根、發(fā)根、壯根為中心，促進(jìn)辣椒正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而達(dá)到防止"三落"的目的。